電蒸籠主要的特點就是健康環保、營養、快捷方便、安全潔凈！在日常生活中許多人喜歡用“蒸”的方式烹調食物，通過水蒸氣“蒸”食物不但能免除廚房油煙的煩惱外，還能更好地保留食物的營養和原汁原味。清蒸出來的食物能夠保持食物的原汁原味，而通過爆炒或火烤出來的食物本身的一些營養份子流失到空氣中了，所以清蒸的食物比爆炒的食物營養高。

電蒸籠和普通蒸鍋比起來。不僅造型十分別致，設計上更有獨到之處。透明的三層蒸籠可隨意拆卸合并，同時還可以在清蒸食物時觀察到食物在烹飪過程中的變化，蒸籠下面還裝有一個“積汁盒”，這樣，面食和魚、肉、蔬菜等可分開擺放同時上電蒸籠清蒸而不會串味。大部分電蒸鍋的容量可隨意調節，可增減分層蒸架，而之間的隔板脫卸后便可蒸煮整雞或一條尾魚。有些蒸架可嵌套疊合儲藏，不占地方。多功能的不銹鋼電蒸籠，除了清蒸食物外還可以做電火鍋使用。電蒸籠采用先進的防干燒溫控，能做到水干自動斷電、定時響鈴、無需停機于外注水口加水，使用十分安全方便。